tag:blogger.com,1999:blog-50273567470197859382024-03-05T17:23:19.850-08:00la SOStenibile leggerezza VEGVegV@Lehttp://www.blogger.com/profile/05617639720032998850noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-5027356747019785938.post-53375416825489700942012-04-11T11:58:00.001-07:002012-04-11T13:07:03.046-07:00BioDetersivo per lavastoviglie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1kiyr-O2HmJLIq5DqvfXrYnTvl3w_Qi1EHvkyaYAfY5-R83FFEMwzRBIX9E3zhnE1VVI0balDAaEuBl3CEeV0r0NsOA80Bke6dW1MhjxuR-DJEuB9edzXXaZGirbCRNhcolwm4r7q7CUV/s1600/detersivopiattibio.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1kiyr-O2HmJLIq5DqvfXrYnTvl3w_Qi1EHvkyaYAfY5-R83FFEMwzRBIX9E3zhnE1VVI0balDAaEuBl3CEeV0r0NsOA80Bke6dW1MhjxuR-DJEuB9edzXXaZGirbCRNhcolwm4r7q7CUV/s200/detersivopiattibio.jpg" width="123" /></a></div><u>occorrente </u><br />
3 limoni bio<br />
200 g sale fino<br />
200 ml aceto bianco<br />
400 ml acqua del rubinetto <br />
<br />
Spremi i limoni e versa il succo nel contenitore del mixer.<br />
Taglia le zesta dalle bucce (solo la parte gialla per intenderci) a pezzetti e incorporali nel mixer.<br />
Aggiungi il sale e trita il tutto.<br />
In un pentolino versa l'acqua, l'aceto e il preparato del mixer. Porta a bollore e mantieni la bollitura per 15 minuti a fuoco lento, mescolando ogni tanto.<br />
Fa raffredare e filtra con un panno in cotone e un imbuto!<br />
Il detersivo può essere usato in lavastoviglie e per il lavaggio dei piatti a mano. Metti a parte la pappetta che rimane nel panno durante la filtrazione e usala per i tegami più incostrati pucciandoci direttamente la spugna :DVegV@Lehttp://www.blogger.com/profile/05617639720032998850noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5027356747019785938.post-60339816538217636782012-04-11T09:52:00.004-07:002012-04-11T09:56:13.646-07:00Gratin di Radicchio Rosso<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisFzy0RqaHFrE_aIbmxyA9tVsBNfaf167YKM5BvH74N5ZCLsBbT92Jrux2PgQppBqYEAbdJLNVYY3pDXLoOzH6okGU1h86XHWXo6MXK04_hbyogbUTXeEvknADpsGrAAmaWGNJ82stBcEZ/s1600/gratendiradicchiorosso.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="111" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisFzy0RqaHFrE_aIbmxyA9tVsBNfaf167YKM5BvH74N5ZCLsBbT92Jrux2PgQppBqYEAbdJLNVYY3pDXLoOzH6okGU1h86XHWXo6MXK04_hbyogbUTXeEvknADpsGrAAmaWGNJ82stBcEZ/s200/gratendiradicchiorosso.jpg" width="200" /></a></div><div style="text-align: justify;">avevo un radicchio rosso e mi sono inventata questa ricetta!</div>il radicchio rosso è amaro e non apprezzato da tutti, io e mia mamma abbiamo gradito questa versione di gratin :)<br />
<br />
INGREDIENTI<br />
1 radicchio<br />
1 pugno di pangrattato<br />
prezzemolo<br />
aglio<br />
olio EVO<br />
sale<br />
peperoncino<br />
<br />
Lava il radicchio e taglialo a fette di circa 2-3 cm.<br />
Condisci il pangrattato con sale, peperoncino, trito di prezzemolo e aglio (quantità a piacere, a seconda dei gusti). Infine aggiungi una quantità d'olio tale da saturare il pane, rendendolo imbevuto d'olio ma senza che ne rimanga sul fondo del contenitore. Consiglio di aggiungere poco olio alla volta, mescolando con una forchetta mano a mano.<br />
Metti in una padella il radicchio tagliato e il pane condito cosparso. Cuoci a fuoco medio-basso con il coperchio, spadellando per far insaporire bene il radicchio.<br />
10 minuti e il vostro contorno è pronto!<br />
Consiglio di accompagnare questo contorno a pietanze saporite<br />
buon appetito!VegV@Lehttp://www.blogger.com/profile/05617639720032998850noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5027356747019785938.post-71839433884462530172012-04-10T23:42:00.021-07:002012-04-10T23:49:56.697-07:00Regali di natale<div style="text-align: justify;">Finalmente arriva Natale! Il primo Natale da vegetariana. Mi son detta: ma ce la farò a restistere alla tentazione di un piatto di cappelletti in brodo? A casa mia c'è questa tradizione culinaria sia a Natale che a Pasqua...beh ho deciso di cucinarmi i cappelletti vegetariani, cioè ripieni solo di formaggio e cotti nel brodo vegetale! la mia famiglia era un pò perplessa, io contenta ;)</div><div style="text-align: justify;">Sotto l'albero ho trovato tanti regali ma i preferiti son stati 3 libri</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgbv87PCEmkhOFFoaDhwZpDZJDOrQfjjH2rX0uBNIqPSLEu4yUIkfwhifmK3hDA0iVlOmURghTKPobzHpHRdcfR44imoDnLegXUH1jx25jmH7wwnAvgupjiqYonyo6Q-8OkVQQqUhZNPum/s1600/cucina-vegetariana-golosa_27374.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" qda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgbv87PCEmkhOFFoaDhwZpDZJDOrQfjjH2rX0uBNIqPSLEu4yUIkfwhifmK3hDA0iVlOmURghTKPobzHpHRdcfR44imoDnLegXUH1jx25jmH7wwnAvgupjiqYonyo6Q-8OkVQQqUhZNPum/s1600/cucina-vegetariana-golosa_27374.jpg" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdh_4S7wajAvNg7nCmj7jkraNTiQCEwHZch_9cobP_SvuSbMHehyphenhyphenn3CKJdJ5lvvIw7fJmVobKyjvUunDo4I8SJBNbZLawZo2HCaN4KlgWjT1M47EBgmW6hPGshfxHMbBUZJeycMFlndYWE/s1600/essere+veg.bmp" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="200px" qda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjdh_4S7wajAvNg7nCmj7jkraNTiQCEwHZch_9cobP_SvuSbMHehyphenhyphenn3CKJdJ5lvvIw7fJmVobKyjvUunDo4I8SJBNbZLawZo2HCaN4KlgWjT1M47EBgmW6hPGshfxHMbBUZJeycMFlndYWE/s200/essere+veg.bmp" width="158px" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">questi me li ha regalati Luca, il mio ragazzo, tutt'altro che veg . E' stata una sorpresa enorme ricevere questi libri dal mio ragazzo, lui è molto "distante mentalmente" dal pensiero veg, ma in modo strano...vi racconterò!!!</div><div style="text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSjQaGvvAvh0AHB2VR5BeXvPKbTz8DwN8mL1JmsvSm_ByWVr-wINf2spltapbE3l2oq5fEtk9-Sfbl9BL6DQ829fJ2mLHUZ0sMP-fW4davlpiNVB5eff-0C_MUB03y047cPnmeWptAqZMv/s1600/se+niente+importa.bmp" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" qda="true" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSjQaGvvAvh0AHB2VR5BeXvPKbTz8DwN8mL1JmsvSm_ByWVr-wINf2spltapbE3l2oq5fEtk9-Sfbl9BL6DQ829fJ2mLHUZ0sMP-fW4davlpiNVB5eff-0C_MUB03y047cPnmeWptAqZMv/s1600/se+niente+importa.bmp" /></a></div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;">questo invece è il regalo dei miei cognati <a href="http://creargiocando.blogspot.it/" target="_blank">Stella e Patrick</a> (vegani loro :))</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div><div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: justify;"><br />
</div>VegV@Lehttp://www.blogger.com/profile/05617639720032998850noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5027356747019785938.post-70593120664380378712012-04-04T07:52:00.001-07:002012-04-11T11:31:19.389-07:00Cosa voglio nel mio piatto???<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlD4HBYyBtxxDpcQFnMe7gmZu0KiDouVcknoiiNS0Vvne4OcHtoHCh-2mw5EszlWoow6dGX3URfYFIlubnzXDbA_Dz_JS7Z2lm2p9Kc5sD2jC-JyCfcIybJOZJPruHEESq3vmawFKfGXRY/s1600/MORTENELPIATTO.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="195" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjlD4HBYyBtxxDpcQFnMe7gmZu0KiDouVcknoiiNS0Vvne4OcHtoHCh-2mw5EszlWoow6dGX3URfYFIlubnzXDbA_Dz_JS7Z2lm2p9Kc5sD2jC-JyCfcIybJOZJPruHEESq3vmawFKfGXRY/s200/MORTENELPIATTO.jpg" width="200" /></a>I primi giorni da vegetariana è stata dura, dovevo presentare un nuovo biglietto da visita di me stessa a tutte le persone che già mi conoscevano. Andavo a tavola con persone che si cibavano spesso di carne e pesce, io dovevo prepararmi quasi sempre qualcosa di alternativo. Avevo probabilmente paura di non riuscire a rinunciare al pollo nel mio piatto, di provare "gola" quando sentivo l'odore di carne/pesce...penso sia normale questo passaggio, ma io ero avantaggiata perchè era già da un pò che mi privavo di affettati e carni rosse e non mi aveva dato particolari difficoltà! <br />
Ho scoperto nell'arco di 2 settimane al massimo, che in realtà io non mi stavo assolutamente privando di nulla, la mia testa non voleva più cibarsi di carne morta!!!<br />
La mia non è stata una rinuncia, ma una scelta. Quando parlo della mia alimentazione ci tengo sempre a sottolinearlo!!!VegV@Lehttp://www.blogger.com/profile/05617639720032998850noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5027356747019785938.post-63504408214986395852012-04-03T10:29:00.002-07:002012-04-11T12:09:56.696-07:00BIOdetersivo per lavatricericettina rubata a <a href="http://www.lareginadelsapone.com/" target="_blank">lareginadelsapone</a>!da un'occhiata al suo blog perchè è fantastico e creativo :)<br />
uso personalmente questo ecodetersivo.<br />
tempo di preparazione: 15 minuti + tempo di raffreddamento<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTey9GOYCYHU7dnkWx-tS-Bn0JCzVKduV-yipJkCa7dBHoCrStLu_bu0GhteCcCEwj-5jiN6KS3VpOmW1dxgVSUmIZSSPLNg-tDF8omKRDvBn_LeDDhRG-U-kxgCP70XWLMMaRpA8RSuVh/s1600/sapone-alga-L-VUcHTV.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTey9GOYCYHU7dnkWx-tS-Bn0JCzVKduV-yipJkCa7dBHoCrStLu_bu0GhteCcCEwj-5jiN6KS3VpOmW1dxgVSUmIZSSPLNg-tDF8omKRDvBn_LeDDhRG-U-kxgCP70XWLMMaRpA8RSuVh/s200/sapone-alga-L-VUcHTV.jpeg" width="200" /></a></div>- 3 panetti di sapone alga (1200 g)<br />
- 600 ml di acqua del rubinetto<br />
<br />
Taglia a fette di circa 2 cm l'una il sapone e mettilo in una pentola.<br />
Aggiungi l'acqua e metti sul fornello a fuoco lento. Non portare a bollore, fa sciogliere il sapone e spegni il gas. Fa raffreddare e versa dentro un contenitore riciclato di detersivo.VegV@Lehttp://www.blogger.com/profile/05617639720032998850noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5027356747019785938.post-85802207961463171792012-04-03T09:16:00.010-07:002012-04-11T10:48:50.545-07:00OnniV@Le VS VegV@Le<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCmjVZcKFaEsEILVisFRcO_UiKImPK7kMkkAMFyGkE4f7rf4bRvk2Gvq0OH2U15CTXgINnGGtz8nsKdtJ0Do8MJ9KaPAQafiOAL87668cLd6Wo7aJiU2oS9MSnnvJhjTxkYhFrgdlNMiRu/s1600/spaghetti-cinesi-piatto.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCmjVZcKFaEsEILVisFRcO_UiKImPK7kMkkAMFyGkE4f7rf4bRvk2Gvq0OH2U15CTXgINnGGtz8nsKdtJ0Do8MJ9KaPAQafiOAL87668cLd6Wo7aJiU2oS9MSnnvJhjTxkYhFrgdlNMiRu/s200/spaghetti-cinesi-piatto.jpg" width="200" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsxYQEKPQVnXkouQ8JAWB6jIek-CIwlWfj9s8Z09jiZzRFACSVwnoz4n1ff46TnZRb1HScBXsISbsP6qJ75uEHlOP245QcQaG_8RSFfReKx9LFOpF70PS4MiqUx_JHEnfd6FoQbbSCL3EF/s1600/pollo.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="133" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsxYQEKPQVnXkouQ8JAWB6jIek-CIwlWfj9s8Z09jiZzRFACSVwnoz4n1ff46TnZRb1HScBXsISbsP6qJ75uEHlOP245QcQaG_8RSFfReKx9LFOpF70PS4MiqUx_JHEnfd6FoQbbSCL3EF/s200/pollo.jpg" width="200" /></a><br />
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<b>VS</b><br />
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Sono stata onnivora per più di 30 anni e mai avrei pensato di cambiare la mia alimentazione, un pò per ignoranza, un pò per il gusto di mangiare carne, un pò per la cultura che ci rende più difficile questo cammino...<br />
IGNORANZA perchè intorno a noi sentiamo dire che mangiar carne fa bene, perchè i medici non dicono praticamente mai di smettere di mangiar le proteine animali (o comunque di diminuirne il consumo), perchè noi comuni mortali non sappiamo come vengono allevati e mattati gli animali nei grandi allevamenti industriali.<br />
Il mio cammino verso il vegetarismo iniziò a settembre 2011, quando lessi un blog dedicato all'alimentazione vegana tendenzialmente crudista. Per me fu come aprire il libro di una disciplina sconosciuta, non avevo elementi per replicare poichè ciò che c'era scritto era al di fuori delle mie conoscenze. Mi misi a ridere, pensai che l'autore del blog fosse probabilmente un pò "flippato" perchè non avevo mai sentito parlare di alimentazione crudista, non era nè un medico nè un nutrizionista.<br />
Nelle settimane seguenti pensai molto a ciò che avevo letto e addirittura tornai a spulciare quel blog più di una volta per leggere altri articoli.<br />
Dopo poco tempo, era solo metà ottobre, smisi di mangiare gli insaccati e le carni rosse. Ho sempre preferito carni bianche e pensai che per iniziare a smettere di mangiar carne era necessaria una diminuzione graduale. E come mai volevo smettere di cibarmi di carne? La risposta è semplice, mi dissi: NON VOGLIO ALIMENTARMI CON CARNE NUTRITA DI ANTIBIOTICI E ORMONI. Da parecchi anni ero in cura con ansiolitico, a causa dei miei attacchi di panico, e facendo molta fatica ad accettare di dover mangiare sti farmaci, mi son detta che era ancora peggio mangiare antibiotici e ormoni presenti nelle carni. Un grandissimo aiuto mi fu dato indirettamente da mia cognata, vegetariana da 15 anni e vegana da quasi 1 anno. Lei per me era l'esempio di come si può assolutamente vivere senza mangiar carne e star bene. Ha vissuto una gravidanza da vegetariana e una da vegana, esami sempre perfetti...con la buona volontà potevo cambiare anche io la mia alimentazione.<br />
Passò poco tempo e mi resi conto che mangiar solo carni bianche non era la soluzione al problema, perchè quando ero a pranzo da amici non rifiutavo carni rosse, del resto poco cambiava...volevo diventare vegetariana! Sembrava facile, ma tra il dire e il fare c'era...LA FAMIGLIA! Sono cresciuta e vivo tutt'ora in campagna, dove uccidere animali e mangiarli è all'ordine del giorno, dove si sa che la carne "fa bene"...insomma mi trovai in difficoltà nel dirlo ai miei genitori. Soprattutto mia mamma con la quale ho un rapporto di odio/amore. <br />
Poi lessi su FB che c'era una cena vegana a 30 km da casa, era organizzata da un gruppo animalista, chiesi a mia cognata se le andava di partecipare, lei ovviamente accettò! Insieme a noi e ai nostri compagni invitammo anche altre due coppie di amici, completamente onnivori! Quella sera mi sembrava di stare in mezzo ad una setta, gli onnivori che erano al tavolo con me non risparmiavano commenti, io non mi sentivo nè <a href="mailto:OnniV@Le">OnniV@Le</a> nè <a href="mailto:VegV@Le">VegV@Le</a>, mi trovai a lottare con la mia coscenza. E proprio il giorno dopo, era il 3 dicembre 2011, decisi di togliere carne e pesce dalla mia dieta.<br />
ERO DIVENTATA VEGETARIANA!!!VegV@Lehttp://www.blogger.com/profile/05617639720032998850noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5027356747019785938.post-64428695756918064542012-04-01T00:25:00.001-07:002012-04-08T06:23:17.687-07:00Risotto di zucchine<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ5g7TmjBniiB-MLBmTv809fBX5oLvyMyKRoCaPoo2xxbnm6_glsYJ4v6swpZApunxxvYKkFHIDEXqmTo8kAM9-PQdsP1postAAIYAd2qQcJ7tlymnekxS2NdQ3RfmMPf0bhymvV-Cr6a2/s1600/P1040573.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" dea="true" height="201px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQ5g7TmjBniiB-MLBmTv809fBX5oLvyMyKRoCaPoo2xxbnm6_glsYJ4v6swpZApunxxvYKkFHIDEXqmTo8kAM9-PQdsP1postAAIYAd2qQcJ7tlymnekxS2NdQ3RfmMPf0bhymvV-Cr6a2/s320/P1040573.JPG" width="320px" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Risotto di zucchine</td></tr>
</tbody></table><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">per 2 persone:</div><ul><li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">2 zucchine tonde</li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">100 g riso arborio</li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">porro</li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">olio EVO</li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">sale, pepe</li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">brodo di verdura</li>
</ul><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Taglia 3-4 anelli di porro e rosola in padella con olio EVO e un goccino di vino bianco.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Svuota le zucchine con un cucchiaino e aggiungi la polpa di zucchina al porro. Aggiusta con sale e pepe e fai cuocere per 15 minuti circa. </div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">In una pentola porta a bollore dell'acqua, aggiungi il sale e immergi i "contenitori di zucchina". Fa bollire per 15 minuti. Scolale (facendo atenzione a non rompere le zucchine) e passale in forno ventilato, preriscaldato a 200°C per 15-20 minuti, controllando che non si brucino.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Aggiungi il riso alla polpa di zucchina e cuoci aggiungendo del brodo vegetale.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">Impiattare mettendo il riso all'interno della zucchina contenitore.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">E' tutto mangiabile :)</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"> buon appetito</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">P.S. io ho aggiunto della salsa fredda di pomodoro sopra il risotto come si vede dall'immagine.</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">per la salsa:</div><ul><li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">3 cucchiai olio EVO</li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 bicchiere di passata di pomodoro</li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 cucchiaio di capperi</li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1/3 di carota</li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1/4 di gambo di sedano</li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1 pizzico di origano</li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">2 pizzichi di peperoncino in polvere</li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">1/2 spicchio d'aglio</li>
<li style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">sale</li>
</ul><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">frulla tutto insieme col mixer a immersione</div>VegV@Lehttp://www.blogger.com/profile/05617639720032998850noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5027356747019785938.post-5331552258309964722012-03-31T14:40:00.002-07:002012-04-01T00:24:58.266-07:00A-miciavete già letto da qualche parte del blog che adoro i mici? :) <br />
Sono un'amante dei felini da quando ero piccina e penso che anche i gatti lo percepiscano ;) <br />
quando torno dalle vacanze tra le mie foto non mancano quelle di gatti extrariminesi :D<br />
mi piace il loro modo leggiadro e scattante, i loro occhietti furbi e svegli tanto quanto le posizioni che assumono mentre si fanno intere giornate di relax spaparanzati sul divano/letto.<br />
Quando vivi con un gatto inizi a capire il suo linguaggio. Come con un bambino quando ancora non parla, il felino si fa capire!!! Ad ogni "richiesta" corrisponde un atteggiamento diverso, tanti miagolii o versi, tipo "RRU"...hihhi...che strani personaggi i miei A- mici.VegV@Lehttp://www.blogger.com/profile/05617639720032998850noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5027356747019785938.post-70587396546923587972012-03-31T08:19:00.000-07:002012-03-31T08:19:28.414-07:00D.A.P.<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-f2uN294tjgA/T3cMui4c5fI/AAAAAAAAAAw/WO7f_M_Tzrs/s1600/images.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; cssfloat: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" dea="true" src="http://2.bp.blogspot.com/-f2uN294tjgA/T3cMui4c5fI/AAAAAAAAAAw/WO7f_M_Tzrs/s1600/images.jpg" /></a>Se state leggendo queste righe probabilmente sapete cos'è il DAP, oppure state solo curiosando <span style="background-color: yellow;">in questa pagina</span>...beh allora vi racconto un pò!!!</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;"><br />
</div><div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">DAP è l'acronimo di DISTURBO da ATTACCO di PANICO, di seguito aggiungo una breve spiegazione dei sintomi.</div><div align="justify" class="ar11">Gli <b>attacchi di panico</b> sono episodi di improvvisa ed intensa paura o di una rapida escalation dell’ansia normalmente presente. Sono accompagnati da sintomi somatici e cognitivi, quali <a href="http://www.ipsico.org/tachicardia.htm">palpitazioni</a>, giramenti di testa, sudorazione improvvisa, tremore, sensazione di soffocamento, dolore al petto, nausea, paura di morire o di impazzire, brividi o vampate di calore.<br />
Chi ha provato gli <b>attacchi di panico</b> li descrive come un’esperienza terribile, spesso improvvisa ed inaspettata, almeno la prima volta. E’ ovvio che la paura di un nuovo attacco diventa immediatamente forte e dominante.<br />
Il singolo episodio, quindi, sfocia facilmente in un vero e proprio <b>disturbo di panico</b>, più per "paura della paura" che altro. La persona si trova rapidamente invischiata in un tremendo circolo vizioso che spesso si porta dietro la cosiddetta "<a href="http://www.ipsico.org/agorafobia.htm">agorafobia</a>", ovvero l’ansia relativa all’essere in luoghi o situazioni dai quali sarebbe difficile o imbarazzante allontanarsi, o nei quali potrebbe non essere disponibile un aiuto nel caso di un attacco di panico inaspettato.<br />
Diventa così pressoché impossibile uscire di casa da soli, viaggiare in treno, autobus o guidare l’auto, stare in mezzo alla folla o in coda, e cosi via.<br />
<b>L’evitamento di tutte le situazioni potenzialmente ansiogene</b> diviene la modalità prevalente e la persona diviene schiava del suo disturbo, costringendo spesso tutti i familiari ad adattarsi di conseguenza, a non lasciarlo mai solo e ad accompagnarlo ovunque, con l’inevitabile senso di frustrazione che deriva dal fatto di essere "grande e grosso" ma dipendente dagli altri, che può condurre ad una depressione secondaria.<br />
La caratteristica essenziale del <b>Disturbo di Panico</b> è la presenza di <b>attacchi di panico</b> ricorrenti, inaspettati, seguiti da almeno 1 mese di preoccupazione persistente di avere un altro attacco di panico.<br />
La persona si preoccupa delle possibili implicazioni o conseguenze degli <b>attacchi di panico</b> e cambia il proprio comportamento in conseguenza degli attacchi, principalmente evitando le situazioni in cui teme che essi possano verificarsi.<br />
Il primo <b>attacco di panico</b> è generalmente inaspettato, cioè si manifesta "a ciel sereno", per cui il soggetto si spaventa enormemente e spesso, ricorre al pronto soccorso; poi possono diventare più prevedibili.<br />
Per la diagnosi sono richiesti almeno due <b>attacchi di panico</b> inaspettati, ma la maggior parte degli individui ne hanno molti di più.<br />
Gli individui con <b>DAP </b>mostrano caratteristiche preoccupazioni o interpretazioni sulle implicazioni o le conseguenze degli <b>attacchi di panico</b>. La preoccupazione per il prossimo attacco o per le sue implicazioni sono spesso associate con lo sviluppo di condotte di evitamento che possono determinare una vera e propria <a href="http://www.ipsico.org/agorafobia.htm">Agorafobia</a>, nel qual caso viene diagnosticato il <b>Disturbo di Panico con Agorafobia</b>.<br />
Di solito gli <b>attacchi di panico</b> sono più frequenti in periodi stressanti. Alcuni eventi di vita possono infatti fungere da fattori precipitanti, anche se non indicono necessariamente un <b>attacco di panico</b>. Tra gli eventi di vita precipitanti riferiti più comunemente troviamo la separazione, la perdita o la malattia di una persona significativa, l’essere vittima di una qualche forma di violenza, problemi finanziari e lavorativi.<br />
I primi attacchi si verificano di solito in situazioni agorafobiche (come guidare da soli o viaggiare su un autobus in città) e comunque spesso in qualche contesto stressante.<br />
Gli eventi stressanti, le situazioni agorafobiche, il caldo e le condizioni climatiche umide, le droghe psicoattive possono infatti far insorgere sensazioni corporee che possono essere interpretate in maniera catastrofica, aumentando il rischio di sviluppare <b>attacchi di panico e disturbi di panico</b>.<br />
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Vi parlo di DAP perchè ne ho sofferto e nei prossimi post vi racconterò la mia esperienza :)</div>VegV@Lehttp://www.blogger.com/profile/05617639720032998850noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5027356747019785938.post-75669092106440326532012-03-31T08:16:00.003-07:002012-03-31T08:32:53.097-07:00chi è La SOStenibile leggerezza VEG?perchè SOSTENIBILE? perchè LEGGEREZZA? perchè VEG?<br />
ma soprattutto perchè LA SOSTENIBILE LEGGEREZZA VEG?<br />
il "nome" di questo blog è un rimando al titolo di un libro molto famoso, da qui vorrei far emergere il mio piacere per la lettura. sono una divoratrice di libri quando mi ci metto, ma sono incostante in questo perchè ho tanti altri interessi e a volte leggo libri universitari :) approfondisco le mie conoscenze...<br />
"S.O.S sostenibile" è ciò che vorrei urlare al mondo, a tutte le persone che non hanno nemmeno voglia di fare la raccolta differenziata perchè sono egoiste e non pensano alle generazioni future. ho imparato a conoscere il significato di questa parola all'università, e adesso che ho più sensibilità e soprattutto più consapevolezza, vorrei mettere in pratica il più possibile questo pensiero "altruista" e cercare di sensibilizzare tantissime persone facendo capire che sostenibilità dovrebbe essere il buon senso, e non un sacrificio.<br />
VEG è il diminutivo di vegetariana (vegana moderata).<br />
Ora manca il significato della parola LEGGEREZZA, che da sola potrebbe non aver significato ma ce l'ha :) niente è a caso in questo nome! chi è sostenibile infatti dovrebbe sentirsi più leggero pensando alle generazioni future, dovrebbe sentirsi un briciolo meno in colpa quando si sente parlare di sprechi. se pensiamo che il nostro singolo contributo non serva a nulla sbagliamo, perchè se uniamo tutti i piccoli contributi dei singoli, possiamo costruire un mondo sostenibile!!! una persona veg è sostenibile per definizione, ma è anche più leggera, sia fisicamente che eticamente!VegV@Lehttp://www.blogger.com/profile/05617639720032998850noreply@blogger.com2